ホテルの料飲部門・支配人候補/正社員/月給34.6万円以上/賞与年2回/三重県津市

N146324ホテル・料飲支配人（三重県津市）

三重県津市
※詳細はお問い合わせください

・JR・近鉄「津駅」より車で10分
・近鉄「津新町駅」より徒歩19分

正社員

月給：346,000円～
※地域手当16,000円／月を含む

※前職の経験や実績、技能などを考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※会社業績・査定により変動します

◎その他手当
・交通費規定支給

◎試用期間：6ヶ月（給与等は同条件）

■勤務時間：シフト制

【勤務時間例】
9:00～18:30
※上記は標準的な勤務時間です
※朝食・宴会対応などにより、シフト時間が前後する場合があります
※実働時間・休憩時間はシフトにより異なります

■休憩：60分
※詳細はお問い合わせください

■休日：月9日休み（シフト制）
※年間休日108日

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
※取得・復職実績あり

【社会保険・健康管理】
◎各種社会保険完備
◎健康診断あり（日勤者年1回、夜勤者年2回）

【勤務・生活支援】
◎交通費規定支給
◎車通勤可
◎制服貸与
◎時短勤務制度あり（規定あり）

【社員制度・キャリア支援】
◎社員割引制度（グループ施設利用割引あり）
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）
◎評価面談
◎キャリアアップ制度
◎再雇用制度

レストランサービススタッフ,支配人・マネージャー・女将

＜ホテル料飲部門の（副）支配人候補＞
配属先のホテルにて、料飲部門の運営管理を担当します。

【主な業務内容】
◎レストラン・宴会運営
・朝食、ランチレストランの営業管理
・宴会や団体利用の運営管理
・接客サービス、料理・ドリンク提供の管理
・お客様からのご要望への対応

◎スタッフ管理・人材育成
・スタッフの教育、業務指導
・シフト作成、勤務管理
・業務の割り振り、スタッフフォロー

◎売上・数値管理
・売上、原価、在庫、備品の管理
・予算や部門目標の進捗確認
・課題の抽出、改善策の検討

◎企画・サービス改善
・レストランイベントや宴会プランの企画
・地域の食材や特色を活かした企画
・サービス品質、業務効率の改善
・調理部門、宿泊部門との連携
・その他、料飲部門の運営業務

【施設情報】
客室数：90室
三重県津市の中心部に位置する、和の要素と現代的なデザインを取り入れたホテルです。
朝食では地産地消にこだわった和朝食ビュッフェ、ディナーでは三重の食材と熟成・発酵を取り入れたフレンチコースを提供しています。

館内には大小の宴会場を備え、会食や打ち合わせ、パーティー、会議、セミナーなど幅広い用途に対応しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなど、料飲部門での実務経験がある方（目安：5年以上）
・支配人、副支配人、マネージャー、責任者などの役職経験がある方
・早朝を含むシフト勤務に対応できる方

【歓迎】
・スタッフ教育やシフト管理など、マネジメント経験がある方
・売上、原価、在庫管理の経験がある方
・サービス改善や業務効率化に携わった経験がある方
・レストランイベントや販売企画に携わった経験がある方
・地域の食材や特色を活かした料飲部門の運営に興味がある方

入社後は、ホテルのサービス方針や料飲部門のオペレーションを確認しながら、現場業務と管理業務を進めていただきます。
朝食運営、レストラン営業、宴会場の設営管理、スタッフ管理、売上管理など、料飲部門全体を管理するために必要な業務を実務を通して把握できます。

これまでの料飲経験やマネジメント経験を活かしながら、サービス品質向上やスタッフ育成にも取り組める環境です。
また、資格取得・更新補助制度もあり、ホテルの料飲管理職としてさらにキャリアアップを目指せます。

屋内禁煙

2020年設立、全国でホテル運営を行う企業です。
地域の文化や歴史を活かしたホテルづくりと、ホテル再生による地域活性化に取り組んでいます。

現場主導でサービスの質向上や新たな価値創出にも関われるため、これまでの接客経験を活かしながら、より付加価値の高いホテル運営に携われる環境です。

地域に根ざしたホテル運営と人材育成を通じて、お客様に選ばれる施設づくりを進めています。