ホテルの料飲副支配人または支配人候補/正社員/月給37万円以上/賞与年2回/名古屋市中区

N146310ホテル・料飲副支配人または支配人候補（愛知県名古屋市中区）

愛知県名古屋市中区
※詳細はお問い合わせください

地下鉄東山線・名城線「栄駅」8番出口より徒歩10分

正社員

月給：370,000円～
※地域手当：40,000円／月を含む

※前職の経験や実績、技能などを考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※会社業績・査定により変動します

◎その他手当
・交通費規定支給

◎試用期間：6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：シフト制

【勤務時間例】
9:00～18:30
※上記は標準的な勤務時間です
※朝食営業・管理業務に応じて、勤務時間が前後する場合があります
※実働時間・休憩時間はシフトにより異なります

■休憩：60分
※シフトにより異なる場合があります

■休日：月9日休み（シフト制）
※年間休日108日

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
※取得・復職実績あり

【社会保険・健康管理】
◎各種社会保険完備
◎健康診断あり（日勤者年1回、夜勤者年2回）

【勤務・生活支援】
◎交通費規定支給
◎車通勤可
◎制服貸与
◎時短勤務制度あり（規定あり）

【社員制度・キャリア支援】
◎社員割引制度（グループ施設利用割引あり）
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）
◎評価面談
◎キャリアアップ制度
◎再雇用制度

レストランサービススタッフ,支配人・マネージャー・女将

＜ホテル料飲部門の（副）支配人候補＞
ホテル内の朝食会場を中心に、料飲部門の運営管理を担当します。
現場スタッフや関係部門と連携しながら、お客様が心地よく過ごせる料飲サービスと運営体制をつくるポジションです。

【主な業務内容】
◎レストラン運営
・朝食会場の営業管理
・接客サービス、料理・ドリンク提供の管理
・団体利用やお客様からのご要望への対応

◎スタッフ管理・人材育成
・スタッフの教育、業務指導
・シフト作成、勤務管理
・業務の割り振り、スタッフフォロー

◎売上・数値管理
・売上、原価、在庫、備品の管理
・予算や部門目標の進捗確認
・課題の抽出、改善策の検討

◎企画・サービス改善
・レストランイベントや販売企画
・地域の食材や特色を活かした企画
・サービス品質、業務効率の改善
・調理部門、宿泊部門との連携
・その他、料飲部門の運営業務

【施設情報】
客室数：208室
名古屋市中区・栄エリアに位置し、ビジネスや観光など幅広い目的のお客様が利用するホテルです。

館内の朝食会場・シェアラウンジでは、毎朝焼き上げるパンやマフィン、20種類以上の欧風惣菜、スープなどをビュッフェ形式で提供しています。

朝食は宿泊者以外も利用でき、館内ラウンジではBAR営業も行っています。
時間帯に応じて異なる料飲サービスを展開している施設です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなど、料飲部門での実務経験がある方（目安：5年以上）
・支配人、副支配人、マネージャー、責任者などの役職経験がある方
・早朝を含むシフト勤務に対応できる方

【歓迎】
・スタッフ教育やシフト管理など、マネジメント経験がある方
・売上、原価、在庫管理の経験がある方
・サービス改善や業務効率化に携わった経験がある方
・レストランイベントや販売企画に携わった経験がある方
・地域の食材や特色を活かした料飲部門の運営に興味がある方

入社後は、ホテルのサービス方針や料飲部門のオペレーションを確認しながら、現場業務と運営業務に携わります。

朝食運営、レストラン営業、スタッフ育成、売上確認など、料飲部門全体の運営に必要な業務を実務を通して把握できます。

これまでの料飲経験やマネジメント経験を活かしながら、サービス品質向上やスタッフ育成にも取り組める環境です。
また、資格取得・更新補助制度もあり、ホテルの料飲管理職としてさらにキャリアアップを目指せます。

屋内禁煙

2020年設立、全国でホテル運営を行う企業です。
地域の文化や歴史を活かしたホテルづくりと、ホテル再生による地域活性化に取り組んでいます。

現場主導でサービスの質向上や新たな価値創出にも関われるため、これまでの接客経験を活かしながら、より付加価値の高いホテル運営に携われる環境です。

地域に根ざしたホテル運営と人材育成を通じて、お客様に選ばれる施設づくりを進めています。