古民家オーベルジュのソムリエ/正社員/月給38万円以上/年間休日111日/オープニング/兵庫県姫路市

★＜月給38万円以上・年間休日111日・オープニング＞古民家オーベルジュでソムリエ募集！2026年11月開業・全20席のファインダイニング

給料

月給：380,000円～450,000円

勤務地

関西エリア/兵庫県/姫路市

最寄り駅

・JR各線「姫路駅」より車で約10分
・JR播但線「野里駅」より徒歩約15分
・神姫バス「上野町」停留所より徒歩約3分

※マイカー通勤可・無料駐車場あり
※神戸方面（神戸駅・三ノ宮駅からも可）通勤や、遠方からの転居もご相談ください

施設名

N144948オーベルジュレストラン・ソムリエ（兵庫県姫路市）

管理職求人
語学力が活かせる
車通勤可
夜勤なし
退職金あり
WEB面接可能

☝ おすすめポイント

◎オープニング募集！2026年11月15日開業・全20席のファインダイニングでソムリエ募集！

◎月給38万円～45万円・賞与年2回・年間休日111日！

◎ディナーは18時一斉スタートの1部制で、遅くとも22時退勤可！

◎住宅補助あり！遠方からの転居を希望する方も相談可能です（社内規定あり）！

募集要項

施設名	N144948オーベルジュレストラン・ソムリエ（兵庫県姫路市）
勤務地詳細	兵庫県姫路市 ※詳細はお問い合わせください
最寄り駅	・JR各線「姫路駅」より車で約10分・JR播但線「野里駅」より徒歩約15分・神姫バス「上野町」停留所より徒歩約3分 ※マイカー通勤可・無料駐車場あり ※神戸方面（神戸駅・三ノ宮駅からも可）通勤や、遠方からの転居もご相談ください
雇用形態	正社員
給料詳細	月給：380,000円～450,000円＜給与内訳＞・基本給：300,000円～370,000円・役職手当：80,000円～ ※経験・実績を考慮して決定します昇給：あり（年1回）賞与：あり（年2回）【特徴】レストランマネージャーの経験があり、ソムリエとマネージャーを兼務できる方で最大年収800万円程度まで相談可！
勤務時間	■勤務時間：シフト制（実働8時間）【シフト例】・12:00～21:00 ・13:00～22:00 ■休憩：60分＜レストラン営業時間について＞・ディナーは18:00一斉スタート・完全予約制、基本的に1部制での営業・ディナーは遅くとも21:00頃に終了予定・退勤は21:30～22:00頃を想定 ※実際の退勤時間はシフトや業務状況によります。【働き方の特徴】ディナーは18時一斉スタートの1部制で、営業終了後はできるだけ残業が発生しない体制を目指しています。 ※月残業時間：6時間程度深夜帯まで営業するレストランとは異なり、夜遅くなりすぎない働き方が可能です。姫路市内だけでなく、神戸・三ノ宮方面からの通勤もご相談いただけます。
休日休暇	■休日：年間休日111日 ※施設休業日：月曜・火曜（営業カレンダーによる） ■休暇：有給休暇（入社半年後付与）慶弔休暇産休・育休
福利厚生	◎社会保険完備 ◎交通費支給（上限50,000円／月） ◎マイカー通勤OK・無料駐車場あり ◎退職金制度あり（勤続1年以上） ◎制服貸与 ◎慶弔見舞金あり ◎住宅手当 ◎住宅補助・借上社宅制度あり（社内規定あり）＜住宅補助・借上社宅について＞単身者向けの住宅補助・借上社宅制度があります。住居の広さや利用条件によりますが、単身用ワンルームでは本人負担が月1万円程度の負担になります。遠方からの転居を検討している方も、制度の適用条件や住居についてご相談ください。 ※利用条件・補助額・本人負担額は社内規定によります。

仕事詳細

職種	レストランサービススタッフ,ソムリエ
仕事内容	＜古民家オーベルジュのソムリエ＞全20席のファインダイニングでソムリエを募集しています。ワインを中心としたドリンクの選定・仕入れ、コース料理に合わせたペアリング提案、接客サービスなどを担当します。開業期からドリンク構成やサービス体制づくりにも携われるほか、ご経験によってはレストランサービスのマネジメントも相談可能です。【主な業務内容】 ◎ワイン・ドリンクサービス・ワイン、日本酒、カクテル、ノンアルコールドリンクなどの選定・提供・料理に合わせたペアリングの企画・提案・ドリンクの仕入れ、在庫・品質管理、ワインリストの作成 ◎レストランサービス・お客様への料理・ドリンクのご案内、接客サービス・料理スタッフと連携したペアリングやサービス内容の検討 ◎開業・店舗運営・ドリンクメニューやサービスオペレーションの構築・改善・スタッフへのドリンク知識の共有、教育・その他、開業準備や店舗運営に付随する業務【レストラン・施設情報】姫路城近くの歴史ある城下町・野里エリアで、古民家を再生して誕生するオーベルジュです。 2026年11月15日にファインダイニングを先行開業し、2027年3月1日には宿泊施設を含むオーベルジュとしてグランドオープンを予定しています。＜レストランの特徴＞・カウンター14席、個室6席の全20席・完全予約制、ディナーは18時一斉スタートの1部制・ディナーコースは1名29,800円（税込・サービス料別）・旬の食材をフランス料理の技法で仕立てるおまかせコース・ワインや播磨の地酒、オリジナルカクテルなどのペアリングを提供コの字型カウンターの中央にキッチンを設け、料理人の手仕事や薪火調理の臨場感を間近に感じられる空間が特徴です。【スタイル】高価格帯のレストランでありながら、料理人とサービススタッフ、お客様との距離が近いスタイルを大切にしています。歴史ある建物を活かした空間や、施設の世界観に合わせたユニフォームにもこだわり、料理・ドリンク・サービスが一体となったレストランづくりを目指しています。
応募資格	■応募資格・学歴不問【必須】・レストランでのサービス業務経験がある方（目安：10年以上）・ワインなどドリンクに関する知識、実務経験がある方【歓迎】・ソムリエとしての実務経験がある方・ソムリエ資格をお持ちの方・新規店舗の立ち上げ、オープニング勤務経験がある方
研修・教育制度	入社後は現場OJTを中心に、開業準備や実際の店舗運営を通じて業務を習得します。ドリンクサービスやペアリング提案、レストランサービスなど、開業に向けた準備段階から実務に携わります。
受動喫煙対策	敷地内禁煙
会社概要	1973年設立、兵庫県姫路市に本社を置き、アミューズメント関連事業を中心に、建築、ウェルネス、店舗開発・運営など幅広い事業を展開しています。全国に事業拠点を展開し、設備機器の販売・メンテナンス、ソフトウェア開発、建築・施工管理など複数の事業を手掛けています。今回、姫路城下町・野里の歴史ある古民家を再生し、ファインダイニングと宿泊を組み合わせた新たなオーベルジュ事業を立ち上げています。