旅館のレストランマネージャー候補/正社員/月給29万円以上/年休107日/広島県廿日市市・宮島

N146360旅館・レストランマネージャー候補（広島県廿日市市）

広島県廿日市宮島町
※詳細はお問い合わせください

宮島桟橋から徒歩5分

正社員

月給：291,667円～416,667円

【内訳】
基本給：225,967円～312,467円
固定残業手当：65,700円～104,200円/月（40時間分）
※超過した時間外労働の残業時間代は追加支給

◎想定年収
350万円～500万円

昇給：あり（年1回、5月）
※評価による

賞与：なし
退職金：なし

◎その他手当
・通勤手当（1ヶ月分の定期代相当）
・宿直手当：8,000円／回

※宿直手当は、22時以降の貸切パーティーなどにより最終フェリーに間に合わない場合など、必要時に支給します

◎試用期間：6ヶ月（条件変動なし）

■勤務時間：10:00～21:00（シフト制）

※季節や予約状況により7:30出勤となる場合があります
※貸切パーティーなどにより、夜間勤務が発生する場合があります

■休憩：180分

■休日：年間休日107日
・月8～9日休み
・シフト制

■休暇
・年次有給休暇
※入社6ヶ月経過後に10日付与
・その他会社規定による休暇

◎社会保険完備
◎制服支給
◎通勤手当
◎宿直手当
◎休憩室あり
◎グループ会社の各種割引制度
※自動車、アパレル、飲食など
◎昇給制度あり

レストランサービススタッフ,支配人・マネージャー・女将

＜旅館レストランのマネージャー候補＞
宮島の旅館レストランにて、フロアリーダーとして接客業務を行いながら、スタッフ育成やサービス品質向上、オペレーション構築など飲食部門全体のマネジメントを担当します。

【主な業務内容】
◎接客・フロア運営
・お客様のご案内、料理・飲料の提供と説明
・予約管理、フロア全体の進行管理
・一組ごとの状況に合わせた接客対応

◎スタッフ・シフト管理
・外国人、派遣、アルバイトスタッフの教育
・サービス基準の共有、接客品質の確認
・シフト管理、チーム内の情報共有

◎飲料管理・サービス改善
・地酒、ワインなどの発注、在庫管理
・業務オペレーションやサービス内容の改善
・料理人との意見交換、新メニューへの提案

【施設情報】
客室数：17室
世界遺産・宮島に位置する、和の伝統と現代的なデザインを組み合わせた旅館です。
慶応3年創業の歴史を持ち、漆喰や漆和紙、木材を使った和の設えに、北欧家具を組み合わせた館内が特徴です。

1階の割烹レストランでは、瀬戸内の海や山の幸を取り入れた日本料理を提供しています。

料理人が素材の持ち味を活かして仕立てる和懐石と、地元広島の地酒を含む多彩な飲み物を通じて、宮島ならではの食事体験を届けています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランでの接客・サービス経験がある方

【歓迎】
・ソムリエ資格をお持ちの方
・きき酒師資格をお持ちの方
・ワイン、日本酒、地酒に興味がある方
・英語での接客や料理説明ができる方
・客単価1万円以上の店舗での勤務経験がある方

入社後は現場でのOJTを中心に業務を習得します。
接客経験を活かしながら、サービス品質管理やスタッフ育成、オペレーション改善などマネージャーとして必要なスキルを実務を通して身につけられます。

敷地内禁煙

宮島で旅館とレストランを運営し、宿泊や食事を通じて地域の文化と魅力を発信する企業です。

瀬戸内の旬の食材を使った料理と、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを大切にしています。

伝統的な日本文化と現代的なデザインを組み合わせた施設運営を行い、料理、接客、空間を通じた宮島ならではの滞在体験を提供しています。

2024年には旅館の客室をリニューアルするなど、伝統を活かしながら施設・サービスの価値向上にも取り組んでいます。