シティホテルの料飲支配人候補/正社員/月給33.5万円以上/賞与年2回あり/長崎市・長崎駅徒歩7分

N146319ホテル・料飲（副）支配人候補（長崎県長崎市）

長崎県長崎市
※詳細はお問い合わせください

・JR長崎駅より徒歩7分
・長崎電気軌道本線「スタジアムシティーサウス駅」より徒歩1分

正社員

月給：335,000円～
※地域手当：5,000円／月を含む
※前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※会社業績・査定により変動します

◎その他手当
・交通費規定支給

◎試用期間6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：シフト制

【勤務時間例】
9:00～18:30
※上記は標準的な勤務時間です
※朝食・宴会対応などにより、シフト時間が前後する場合があります
※実働時間・休憩時間はシフトにより異なります

■休憩：60分
※詳細はお問い合わせください

■休日：月9日休み（シフト制）
※年間休日108日

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・特別休暇
・育児休暇
・介護休暇
※取得・復職実績あり

【社会保険・健康管理】
◎各種社会保険完備
◎健康診断あり（日勤者年1回、夜勤者年2回）

【勤務・生活支援】
◎交通費規定支給
◎車通勤可
◎制服貸与
◎時短勤務制度あり（規定あり）

【社員制度・キャリア支援】
◎社員割引制度（グループ施設利用割引あり）
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）
◎評価面談
◎キャリアアップ制度
◎再雇用制度

レストランサービススタッフ,支配人・マネージャー・女将

＜ホテル料飲部門の支配人・副支配人候補＞
ホテルの料飲部門にて、レストランや宴会運営、スタッフマネジメント、売上・原価管理など、部門全体の運営を担当します。

これまでの経験や実績に応じて、料飲副支配人または支配人候補として配属予定です。

【主な業務内容】
◎レストラン・宴会運営
・朝食、ランチレストラン、宴会・団体利用の営業管理
・接客サービスや料理・ドリンク提供の品質管理
・お客様からのご要望やイレギュラー対応

◎スタッフマネジメント
・スタッフの教育、育成、業務指導
・シフト作成、勤務管理、人員配置

◎売上・数値管理
・売上、原価、在庫、備品の管理
・予算や部門目標の進捗管理
・課題分析と改善施策の実行

◎企画・サービス改善
・レストランイベントや宴会プランの企画
・地域の食材や特色を活かしたサービス提案
・調理部門、宿泊部門と連携した業務改善

【施設情報】
客室数：181室
長崎市中心部に位置するシティホテルです。
観光やビジネスなど、幅広い目的のお客様が利用しています。

館内の料飲施設では、朝食、ランチレストラン、宴会、会議、会食など、多様な利用目的に合わせたサービスを提供しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストランなど、料飲部門での実務経験がある方（目安：5年以上）
・副支配人、マネージャー、責任者などの役職経験がある方
・早朝を含むシフト勤務に対応できる方

【歓迎】
・複数名のスタッフ育成やシフト管理を経験した方
・売上、原価、在庫などの数値管理経験がある方
・ホテル宴会や団体利用の運営経験がある方
・レストランイベントや宴会プランなどの企画経験がある方

入社後は、ホテルのサービス方針や料飲部門のオペレーション、スタッフ体制、売上状況などを確認しながら担当業務を把握していきます。

これまでの料飲・マネジメント経験を活かし、レストランや宴会運営、スタッフ育成、数値管理、サービス改善などを担当します。
資格取得・更新補助制度もあり、経験を活かしながら料飲管理職として担当領域を広げられる環境です。

屋内原則禁煙（喫煙室あり）

2020年設立、全国でホテル・宿泊施設の運営を行う企業です。

地域の文化や歴史を活かしたホテルづくりのほか、既存ホテルの再生や施設開発にも取り組み、地域特性に合わせた宿泊事業を展開しています。

地域に根ざした施設運営と人材育成を通じて、ホテル事業の拡大を進めています。